Tavuğu doğru pişir
Yüksek proteinli tavuklu tarifler
Tavuk; kolay bulunması, farklı tatlara uyum sağlaması ve porsiyonlanabilmesi nedeniyle sporcu mutfağında sık kullanılır. Yine de iyi sonuç için doğru kesim ve pişirme yöntemi gerekir. Bu seçki gerçekten tavuk içeren tarifleri; porsiyon başı makro, süre ve ölçülü malzemeleriyle bir araya getirir.
Tavuk nasıl sulu kalır?
Parçaları benzer kalınlığa getir, pişirmeden önce baharatla ve tavayı gereğinden fazla doldurma. Yüksek ısı renk ve lezzet sağlar; kalın göğüs eti kısa mühürlemeden sonra daha düşük ısıda tamamlanabilir. Termometreyi en kalın noktaya yerleştir ve kanatlı etini 74°C merkez sıcaklığına ulaştır. Bütün parçayı kesmeden önce birkaç dakika dinlendirerek suyunun ete dağılmasını sağla.
Meal prep için sporcu tavuk pilavı
Tavuk ve pilavın sevilmesinin nedeni iki bileşenin de kolay tartılması ve farklı sebze ya da soslarla değiştirilebilmesidir. Pirinci kontrollü su oranıyla pişir, her parçayı ayrı lezzetlendir ve hazırlanan toplam yemeği eşit kaplara böl. Yoğurtlu ve taze sosları servis zamanına kadar ayrı tut. Klasik sporcu tavuk pilavından başlayıp kase ve wok tarifleriyle dokuyu çeşitlendirebilirsin.
Türkiye ve Almanya için malzeme değişimleri
Tavuk göğsü daha yağsızdır; kemiksiz but daha sulu kalabilir fakat yağ ve kalori miktarını değiştirir. Benzer kalınlıkta kesildiğinde hindi birçok tarifte kullanılabilir. Almanya’da Hähnchenbrustfilet ve Naturjoghurt, Türkiye’de tavuk göğsü ve süzme yoğurt pratik karşılıklardır. Etin bölümü, sos veya pişirme yağı önemli ölçüde değişirse makroları yeniden hesaplamak gerekir.
Bu seçkideki tarifler nasıl belirleniyor?
Burada görünen her tarif; yayımlanmış porsiyon başı besin değeri, öğün türü, malzemeleri, hazırlama süresi veya editoryal etiketi üzerinden kategori kuralını gerçekten karşılar. Gramı açık verilen, markette bulunabilen malzemelerle hazırlanan ve yemeğin gerçek pişirme yöntemini anlatan tariflere öncelik veriyoruz. Karşılaştırma kolay olsun diye makrolar porsiyon başına gösterilir. Bu filtreler tıbbi öneri değildir; enerji ve protein ihtiyacı vücut ağırlığına, antrenmana ve hedefe göre değişir. Alerjenleri kontrol et, güvenli iç sıcaklıklara uy ve porsiyonu kendi planına göre ayarla. Malzeme değiştirirken ürün etiketini ve tarifteki çiğ ya da pişmiş gram bilgisini birlikte değerlendir. Özellikle yağ, sos ve peynir miktarındaki küçük farklar besin değerini ve son dokuyu belirgin biçimde değiştirebilir.
Özenle seçilmiş tarif koleksiyonu
Bu seçkideki tarifler
82 seçenek içinden kuralları en güçlü karşılayan 30 tarif gösteriliyor
Akşam · 40 dk
Brown yahni tavuk
Brown yahni tavuk; Tavuk, Domates, Soğan, Garlic Clove üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- 89g
- protein
- 616
- kcal
Akşam · 60 dk
Piri-Piri Tavuk ve Lahana Salatası
Piri-Piri Tavuk ve Lahana Salatası; Tavuk, Red Chilli, Sarımsak, Ginger üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- 66g
- protein
- 450
- kcal
Akşam · 35 dk
Yoğurt marineli tavuk şiş
Salatalık, dereotu ve sarımsaklı yoğurtla servis edilen yumuşak paprikalı tavuk şiş.
- 66g
- protein
- 465
- kcal
Akşam · 35 dk
Tavuk şavurma ve ev yapımı sarımsak ot yoğurt sos
Tavuk şavurma ve ev yapımı sarımsak ot yoğurt sos; Tavuk göğsü, Sarımsak, Kıyma Coriander, Kıyma Cumin üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- 62g
- protein
- 492
- kcal
Akşam · 45 dk
Tam Buğday Makarnalı Tavuk Parmesan
Tam Buğday Makarnalı Tavuk Parmesan; Tavuk göğsü, Kuru tam buğday makarna, İnce domates püresi, Az yağlı mozzarella peyniri üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine makarna pişirme, tavada renk verme ve kısa fırınlama kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- 59g
- protein
- 648
- kcal
Akşam · 45 dk
Fırında Tavuklu Makarna
Tavuklu Makarna Fırın; Tavuk göğsü, Kuru tam buğday makarna, Domates passata, Az yağlı mozzarella gibi hemen her markette bulunabilen temel malzemelerle hazırlanan, tanıdık ve kolay bir tariftir. Genel bir şablon yerine yemeğin gerçek pişirme sırasını anlatan pratik ev tipi yöntem ve ölçülü porsiyonlar kullanılır.
- 57g
- protein
- 622
- kcal
Akşam · 48 dk
Tek Tavada Tavuk, Patates ve Brokoli
Tek Tavada Tavuk, Patates ve Brokoli; Tavuk göğsü, Patates, Brokoli gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine patatesin önce başladığı, tavuk ve brokolinin daha sonra eklendiği pratik tepsi yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 55g
- protein
- 603
- kcal
Akşam · 50 dk
Hafif tavuk tikka masala
Domates, badem ve ıspanaklı aromatik masalada yoğurtla marine edilmiş tavuk.
- 52g
- protein
- 486
- kcal
Akşam · 55 dk
Beyaz Tavuk Chili
Beyaz Tavuk Chili; Tavuk göğsü, Pişmiş ve süzülmüş beyaz fasulye (Cannellini tipi), Mısır, Az yağlı Hindistan cevizi sütü üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine sos bütünleşene kadar yavaş kaynatma kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- 50g
- protein
- 470
- kcal
Akşam · 50 dk
Hafif tavuk frikase
İpeksi limonlu krema sosunda yumuşak tavuk, bezelye, havuç ve mantar.
- 50g
- protein
- 500
- kcal
Akşam · 35 dk
Pratik Tavuklu Domatesli Tam Buğday Makarna
Pratik Tavuklu Domatesli Tam Buğday Makarna; Tavuk göğsü, Kuru tam buğday makarna, İnce domates püresi gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine domatesli tavuk sosunda ve ayrılan makarna suyuyla tamamlanan al dente makarna yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 51g
- protein
- 594
- kcal
Öğle · 30 dk
Tavuklu Sebzeli Kızarmış Pilav
Tavuklu Kızarmış Pirinç; Tavuk göğsü, Pişmiş beyaz pirinç, Yumurta, Bezelye gibi hemen her markette bulunabilen temel malzemelerle hazırlanan, tanıdık ve kolay bir tariftir. Genel bir şablon yerine yemeğin gerçek pişirme sırasını anlatan pratik ev tipi yöntem ve ölçülü porsiyonlar kullanılır.
- 51g
- protein
- 636
- kcal
Akşam · 45 dk
Tavuk Tikka Masala
Tavuk Tikka Masala; Tavuk göğsü, %2 yağlı süzme yoğurt, Tikka masala baharat ezmesi, İnce domates püresi üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine baharatlı köri sosunda pişirme kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- 49g
- protein
- 541
- kcal
Öğle · 35 dk
Tavuklu Patatesli Yoğurt Kasesi
Tavuklu Patatesli Yoğurt Kasesi; Tavuk göğsü, Patates, Salatalık gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine haşlanmış patates, tavada pişmiş tavuk ve soğuk yoğurt-sebze bileşenlerini birleştirme yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 48g
- protein
- 508
- kcal
Akşam · 40 dk
Pratik Tavuk Köri
Pratik Tavuk Köri; Tavuk göğsü, Pişmiş beyaz pirinç, Domates passata, Soğan gibi hemen her markette bulunabilen temel malzemelerle hazırlanan, tanıdık ve kolay bir tariftir. Genel bir şablon yerine yemeğin gerçek pişirme sırasını anlatan pratik ev tipi yöntem ve ölçülü porsiyonlar kullanılır.
- 48g
- protein
- 513
- kcal
Akşam · 35 dk
Pestolu Tavuklu Tam Buğday Makarna
Pestolu Tavuklu Tam Buğday Makarna; Tavuk göğsü, Kuru tam buğday makarna, Pesto, Domates üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine al dente makarna ve tarife özel sos hazırlama kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- 49g
- protein
- 608
- kcal
Öğle · 35 dk
Klasik Sporcu Tavuk Pilavı
Sulu kalan tavuk göğsü, tane tane basmati pilavı, limon ve maydanoz; yüksek proteinli, sade ve meal-prep dostu klasik sporcu öğünü.
- 48g
- protein
- 537
- kcal
Akşam · 50 dk
Tavuk Mercimek Domates Yahni
Tavuk Mercimek Domates Yahni; Tavuk göğsü, Pişmiş mercimek, Domates, Havuç üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- 44g
- protein
- 362
- kcal
Öğle · 30 dk
Pratik Tavuklu Pirinçli Sebze Kutusu
Pratik Tavuklu Pirinçli Sebze Kutusu; Tavuk göğsü, Pişmiş esmer pirinç, Brokoli gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine meal-prep kapları için tavuk, sebze ve pirincin ayrı hazırlandığı pratik yöntem üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 47g
- protein
- 529
- kcal
Akşam · 33 dk
Toz Biberli Tavuklu Pirinç Tavası
Toz Biberli Tavuklu Pirinç Tavası; Tavuk göğsü, Pişmiş beyaz pirinç, Dolmalık biber gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine hız için pişmiş pirinç kullanan ve yoğurdu ocak kapandıktan sonra eklenen tavuklu tava üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 47g
- protein
- 562
- kcal
Akşam · 35 dk
Tavuklu burrito kasesi
Baharatlı tavuk, siyah fasulye, esmer pirinç, mısır salsa ve avokadolu limon yoğurdu.
- 46g
- protein
- 528
- kcal
Öğle · 45 dk
Tavuklu kırmızı mercimek çorbası
Didiklenmiş tavuk, kimyon ve limonla tamamlanan ipeksi kırmızı mercimek ve sebzeler.
- 44g
- protein
- 416
- kcal
Akşam · 25 dk
Tavuklu yumurtalı kızarmış pilav
Tavuk, yumurta, pirinç, mısır, biber ve zencefilli hızlı wok yemeği.
- 45g
- protein
- 500
- kcal
Akşam · 45 dk
Tavuklu kuru fasulye
Tavuk, kuru fasulye ve yoğun biber-domates tabanıyla klasik yemeğin daha hafif yorumu.
- 45g
- protein
- 508
- kcal
Öğle · 30 dk
Tavuklu Humuslu Pita
Tavuklu Humuslu Pita; Tavuk göğsü, Tam buğday pide ekmeği (pita), Humus gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine sıcak tam buğday pita içinde tavada pişmiş tavuk, humus ve çiğ sebzeler üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 45g
- protein
- 532
- kcal
Akşam · 40 dk
Tavuklu Nohutlu Domates Yahnisi
Tavuklu Nohutlu Domates Yahnisi; Tavuk göğsü, Pişmiş ve süzülmüş nohut, İnce domates püresi gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine ıspanağın yalnızca son aşamada eklendiği nazik domatesli yahni yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- 43g
- protein
- 432
- kcal
Akşam · 30 dk
İsli tavuk ve bahar pilavı
Karamelize tavuk, otlu pilav ve çıtır sebzeler; ferah yoğurt sosuyla.
- 44g
- protein
- 493
- kcal
Akşam · 70 dk
Hindili shepherd’s pie
Altın renkli, yoğurtla hafifletilmiş patates katının altında yağsız hindi ve sebzeler.
- 44g
- protein
- 505
- kcal
Akşam · 70 dk
Tavuk Basquaise
Tavuk Basquaise; Tavuk, Butter, Zeytinyağı, Red Onions üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- 43g
- protein
- 521
- kcal
Öğle · 20 dk
Acılı limonlu tavuk salatası
Baharatlı yapraklar ve ızgara tavuk; misket limonu, otlar ve kavrulmuş çekirdekle.
- 41g
- protein
- 404
- kcal