Akşam · Orta
Süzme Yoğurtlu Dana Stroganoff
Süzme Yoğurtlu Dana Stroganoff; Dana kontrfile, Mantar, Soğan, %2 yağlı süzme yoğurt üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine kontrollü tavada pişirme ve sos yoğunlaştırma kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 51g
- Enerji
- 541 kcal
- Karbonhidrat
- 59g
- Yağ
- 12g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gDana kontrfile
- 350 gMantar
- 180 gSoğan
- 240 g%2 yağlı süzme yoğurt
- 260 gKuru tam buğday makarna
- 220 gTavuk suyu
- 12 gZeytinyağı
- 10 gSarımsak
Hazırlayalım
Yapılışı
Süzme Yoğurtlu Dana Stroganoff için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Dana kontrfile, 350 g Mantar, 180 g Soğan, 240 g %2 yağlı süzme yoğurt, 260 g Kuru tam buğday makarna, 220 g Tavuk suyu, 12 g Zeytinyağı, 10 g Sarımsak. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Dana kontrfile malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 25 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 51g
- Karbonhidrat
- 59g
- Yağ
- 12g
- Enerji
- 541 kcal
