Akşam · Orta
Tavuk Tikka Masala
Tavuk Tikka Masala; Tavuk göğsü, %2 yağlı süzme yoğurt, Tikka masala baharat ezmesi, İnce domates püresi üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine baharatlı köri sosunda pişirme kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 49g
- Enerji
- 541 kcal
- Karbonhidrat
- 58g
- Yağ
- 11g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 700 gTavuk göğsü
- 160 g%2 yağlı süzme yoğurt
- 60 gTikka masala baharat ezmesi
- 500 gDomates passata
- 160 gSoğan
- 15 gSarımsak
- 180 gAz yağlı Hindistan cevizi sütü
- 600 gPişmiş beyaz pirinç
- 12 gZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Tavuk Tikka Masala için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 700 g Tavuk göğsü, 160 g %2 yağlı süzme yoğurt, 60 g Tikka masala baharat ezmesi, 500 g İnce domates püresi, 160 g Soğan, 15 g Sarımsak, 180 g Az yağlı Hindistan cevizi sütü, 600 g Pişmiş beyaz pirinç, 12 g Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Listelenen aromatikleri ve sert sebzeleri varsa yağda orta ateşte 3–4 dakika yumuşatın.
Tavuk göğsü ile listelenen sıvı malzemeleri ekleyip hafif kaynamaya getirin; kapağı aralık biçimde yaklaşık 30 dakika pişirin. Narin yeşillikleri yalnızca son 2–3 dakikada ekleyin.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 49g
- Karbonhidrat
- 58g
- Yağ
- 11g
- Enerji
- 541 kcal
