Akşam · Kolay
Beyaz Tavuk Chili
Beyaz Tavuk Chili; Tavuk göğsü, Pişmiş ve süzülmüş beyaz fasulye (Cannellini tipi), Mısır, Az yağlı Hindistan cevizi sütü üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine sos bütünleşene kadar yavaş kaynatma kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 50g
- Enerji
- 470 kcal
- Karbonhidrat
- 50g
- Yağ
- 8g
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 6
Gerekenler
Malzemeler
6 porsiyon için ölçülmüştür.
- 850 gTavuk göğsü
- 650 gPişmiş ve süzülmüş beyaz fasulye (Cannellini tipi)
- 250 gMısır
- 250 gAz yağlı Hindistan cevizi sütü
- 700 gTavuk suyu
- 180 gSoğan
- 250 gDolmalık biber
- 200 g%2 yağlı süzme yoğurt
- 10 gZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Beyaz Tavuk Chili için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 850 g Tavuk göğsü, 650 g Pişmiş ve süzülmüş beyaz fasulye (Cannellini tipi), 250 g Mısır, 250 g Az yağlı Hindistan cevizi sütü, 700 g Tavuk suyu, 180 g Soğan, 250 g Dolmalık biber, 200 g %2 yağlı süzme yoğurt, 10 g Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Konserve bakliyat varsa süzüp soğuk su altında durulayın. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Listelenen aromatikleri ve sert sebzeleri varsa yağda orta ateşte 3–4 dakika yumuşatın.
Tavuk göğsü ile listelenen sıvı malzemeleri ekleyip hafif kaynamaya getirin; kapağı aralık biçimde yaklaşık 35 dakika pişirin. Narin yeşillikleri yalnızca son 2–3 dakikada ekleyin.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 6 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 50g
- Karbonhidrat
- 50g
- Yağ
- 8g
- Enerji
- 470 kcal
