Akşam · İleri

Brown yahni tavuk

Name: Brown yahni tavuk
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Jamaican
Ingredients: 1 adet (yaklaşık 1200 g) Tavuk; 120 g Domates; 240 g Soğan; 10 g Sarımsak; 1 adet (yaklaşık 119 g) Kırmızı dolmalık biber; 80 g Havuç; 1 adet (yaklaşık 67 g) Misket limonu; 10 g Kekik; 2 g Allspice; 30 ml Soya sosu; 6 g Mısır nişastası; 480 ml Hindistan cevizi sütü

Brown yahni tavuk; Tavuk, Domates, Soğan, Garlic Clove üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 89g
Enerji: 616 kcal
Karbonhidrat: 26g
Yağ: 16g
Süre: 40 dk
Porsiyon: 3

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

3 porsiyon için ölçülmüştür.

1 adet (yaklaşık 1200 g)Tavuk
120 gDomates
240 gSoğan
10 gSarımsak
1 adet (yaklaşık 119 g)Kırmızı dolmalık biber
80 gHavuç
1 adet (yaklaşık 67 g)Misket limonu
10 gKekik
2 gAllspice
30 mlSoya sosu
6 gMısır nişastası
480 mlHindistan cevizi sütü

Hazırlayalım

Yapılışı

Brown yahni tavuk için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 1 adet (yaklaşık 1200 g) Tavuk, 120 g Domates, 240 g Soğan, 10 g Sarımsak, 1 adet (yaklaşık 119 g) Kırmızı dolmalık biber, 80 g Havuç, 1 adet (yaklaşık 67 g) Misket limonu, 10 g Kekik, 2 g Allspice, 30 ml Soya sosu, 6 g Cornstarch, 480 ml Hindistan cevizi sütü. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Listelenen aromatikleri ve sert sebzeleri varsa yağda orta ateşte 3–4 dakika yumuşatın.
Tavuk ile listelenen sıvı malzemeleri ekleyip hafif kaynamaya getirin; kapağı aralık biçimde yaklaşık 20 dakika pişirin. Narin yeşillikleri yalnızca son 2–3 dakikada ekleyin.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 3 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına