Akşam · Kolay
Pratik Tavuklu Domatesli Tam Buğday Makarna
Pratik Tavuklu Domatesli Tam Buğday Makarna; Tavuk göğsü, Kuru tam buğday makarna, İnce domates püresi gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine domatesli tavuk sosunda ve ayrılan makarna suyuyla tamamlanan al dente makarna yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- Protein
- 51g
- Enerji
- 594 kcal
- Karbonhidrat
- 67g
- Yağ
- 14g
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gTavuk göğsü
- 300 gKuru tam buğday makarna
- 600 gDomates passata
- 240 gIspanak
- 40 gParmesan
- 20 gZeytinyağı
- 16 gSarımsak
Hazırlayalım
Yapılışı
Pratik Tavuklu Domatesli Tam Buğday Makarna için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Tavuk göğsü, 300 g Kuru tam buğday makarna, 600 g İnce domates püresi, 240 g Ispanak, 40 g Parmesan, 20 g Zeytinyağı, 16 g Sarımsak. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Büyük bir tencerede suyu düzenli kaynama noktasına getirin ve tam buğday makarnayı al dente kıvama kadar pişirin; süzmeden önce 100 ml makarna suyunu ayırın.
Makarna pişerken tavuğu eşit parçalara kesin. Yağı geniş tavada ısıtıp tavuğa renk verin; sarımsağı acılaşmaması için yalnızca son dakikada ekleyin.
Domates püresiyı ekleyip 5–7 dakika hafifçe kaynatın. Ispanağı yalnızca solana kadar karıştırın; ardından süzülmüş makarna ve sosun makarnayı kaplamasına yetecek kadar ayrılan makarna suyunu ekleyin.
Parmesanı eklemeden önce doğrudan yüksek ısıdan alın; peyniri kaynatmak yerine parlak sos oluşana kadar karıştırın.
Sıcakken 4 eşit porsiyona bölün.
En kalın tavuk/hindi parçasını temiz bir anlık termometreyle kontrol edin ve servis etmeden önce 74°C iç sıcaklığa ulaşmasını sağlayın.
Mümkün olduğunda bitmiş toplam ağırlığı kullanarak tarifi 4 eşit porsiyona bölün; böylece porsiyon boyutu besin hesabıyla uyumlu kalır.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 51g
- Karbonhidrat
- 67g
- Yağ
- 14g
- Enerji
- 594 kcal
