Frühstück · 50 Min.
Antiguanisches Gemüse-Chop-up
Antiguanisches Gemüse-Chop-up aus Aubergine, Kürbis und Spinat; diese abgemessene Version enthält keinen Salzfisch.
- 8.54g
- Protein
- 320.73
- kcal
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103 Rezepte
Seite 1 von 5 · 1–24 von 103 Rezepten
Mittagessen · 160 Min.
Arepa pelua
Venezolanische Mais-Arepas mit langsam geschmortem, gezupftem Rindfleisch, Paprika und Käse. Den Teig erst gegen Ende der Schmorzeit zubereiten, damit die Arepas warm bleiben.
- 30.38g
- Protein
- 439.01
- kcal
Mittagessen · 55 Min.
Avocado-Dip mit Frühkartoffeln
Knusprig geröstete kleine Kartoffeln mit kaltem Avocado-Joghurt-Dip und Tortillas. Nur die Kartoffeln kommen in den Ofen; Avocado und Joghurt bleiben ungegart.
- 11g
- Protein
- 511
- kcal
Abendessen · 85 Min.
Ayam Percik
Malaysisch gewürzte Hähnchenschenkel mit eingekochter Kokos-Schalotten-Sauce. Erst die Sauce kochen, dann das Fleisch damit bestreichen; optionale Marinierzeit ist nicht eingerechnet.
- 36.38g
- Protein
- 426.87
- kcal
Abendessen · 50 Min.
Borschtsch
Einfache Rote-Bete-Kartoffelsuppe mit gegarten Cannellini-Bohnen und Dill. Wegen des Hühnerbrühwürfels ist sie nicht vegetarisch.
- 7g
- Protein
- 203
- kcal
Abendessen · 130 Min.
Brun Lapskaus – norwegischer Rindfleisch-Gemüseeintopf
Norwegischer brauner Eintopf mit Rindfleisch und Wurzelgemüse. Das Fleisch wird zuerst angebraten, die Gemüse kommen zeitversetzt dazu.
- 35g
- Protein
- 460
- kcal
Abendessen · 95 Min.
Carbonada Criolla
Sechs großzügige Schalen argentinisch inspirierter Rindfleisch-Eintopf mit Kartoffeln, Kürbis, Möhren und getrockneten Aprikosen. Diese abgemessene, brühige Variante enthält keinen Mais und keine Paprika.
- 23.51g
- Protein
- 246.3
- kcal
Abendessen · 60 Min.
Ćevapi
Kleine gegrillte Hackfleischröllchen nach Balkan-Art aus dem gelisteten Rind- und Schweinefleisch mit Zwiebel, Knoblauch und Paprika. Erst formen, dann portionsweise vollständig garen.
- 47g
- Protein
- 628
- kcal
Mittagessen · 22 Min.
Chinesische Eierblumensuppe
Eierfäden in Hühnerbrühe mit Champignons, Erbsen und Frühlingszwiebeln. Etwas in kaltem Wasser gelöste Stärke bindet die Brühe, bevor das verquirlte Ei hineinfließt.
- 9g
- Protein
- 141
- kcal
Mittagessen · 85 Min.
Chorba Hamra bel Frik – algerische Lamm-Tomaten-Suppe mit Freekeh
Algerisch inspirierte Tomatensuppe mit Lamm, Freekeh, Kichererbsen und Kräutern. Der grüne Weizen wird eingeweicht und weich gegart; er ist kein Instant-Bulgur.
- 23g
- Protein
- 454
- kcal
Abendessen · 140 Min.
Croatian Lamm peka
Kroatisch inspirierte Lamm-Peka: Lammschulter und Gemüse schmoren mit Olivenöl, Thymian, Tomatenmark und Weißwein zugedeckt und bräunen anschließend offen. 40 Minuten reichen für die Schulter nicht aus.
- 23g
- Protein
- 344
- kcal
Abendessen · 60 Min.
Eggplant Adobo
Auberginen-Adobo aus der Pfanne mit durchgegartem Schweinehack, Knoblauch, Sojasauce, Reisessig und Lorbeer. Die Aubergine wird kurz gesalzen und dann in der würzigen Sauce gegart.
- 9g
- Protein
- 307
- kcal
Mittagessen · 30 Min.
Einfache Meal-Prep-Box mit Hähnchen, Reis und Gemüse
Meal-Prep-Box mit gegartem Hähnchen, Naturreis, Brokkoli und Karotte; Zitronenjoghurt separat mitnehmen und erst beim Essen zugeben.
- 47g
- Protein
- 529
- kcal
Abendessen · 35 Min.
Einfache Vollkornpasta mit Hähnchen und Tomate
Vollkornnudeln mit gegartem Hähnchen, passierten Tomaten, Spinat und Parmesan. Die Sauce zuerst fertig garen und dann mit den Nudeln mischen.
- 51g
- Protein
- 594
- kcal
Abendessen · 40 Min.
Einfaches Hähnchencurry
Einfaches Hähnchencurry ist ein bekanntes, unkompliziertes Gericht aus leicht erhältlichen Zutaten wie Hähnchenbrust, Gekochter weißer Reis, Tomatenpassata, Zwiebel. Die Anleitung folgt einer echten, gerichtspezifischen Zubereitungsreihenfolge und klaren Portionsmengen statt einer allgemeinen Kochschablone.
- 48g
- Protein
- 513
- kcal
Snack · 60 Min.
Empanadas
Gebackene Rindfleisch-Empanadas mit Butter-Mehl-Teig und Füllung aus Zwiebeln, hart gekochtem Ei und grünen Oliven. Die Füllung vor dem Formen vollständig garen und abkühlen.
- 22g
- Protein
- 618
- kcal
Snack · 60 Min.
Empanadas mit Frühlingszwiebeln und Garnelen
Gebackene Teigtaschen mit Garnelen, Frühlingszwiebeln, Chili, Knoblauch und Feta. Der Teig ruht vor dem Ausrollen; die Füllung kühlt ab, damit die Hülle knusprig bleibt.
- 30g
- Protein
- 409
- kcal
Abendessen · 200 Min.
Fårikål – norwegischer Lamm-Kohl-Eintopf
Sechs Portionen einer magereren Variante des norwegischen Lamm-Kohl-Eintopfs, bis zu drei Stunden mit ganzen Pfefferkörnern geschmort. Die 1.362 g Lammschulter sind essbares, knochenloses Fleisch ohne sichtbares Fett; Kartoffeln sind nicht enthalten.
- 47.64g
- Protein
- 418.88
- kcal
Mittagessen · 50 Min.
Fischsuppe (Ukha)
Klare Fischsuppe mit Kartoffeln, Möhren, Kabeljau und Lachs. Erst das Gemüse in Fischbrühe garen, dann den Fisch behutsam ziehen lassen, damit die Stücke nicht zerfallen.
- 13g
- Protein
- 187
- kcal
Abendessen · 120 Min.
Flamiche
Flämische Lauchtarte mit knusprigem Käse-Butter-Teig und Crème-fraîche-Guss. Diese vegetarische Fassung ersetzt das Schmalz der Vorlage durch Butter; die gesamten 120 g Teigbutter sind in den Nährwerten enthalten.
- 12g
- Protein
- 699
- kcal
Snack · 60 Min.
Gebackener Brie mit Roselle-Hibiskuskonfitüre
Warmer Brie mit süß-säuerlichem Roselle-Hibiskus-Orangen-Aufstrich und knusprigen Blätterteigstücken. Karibischer „Sorrel“ meint hier Hibiskus, nicht Gartensauerampfer.
- 27g
- Protein
- 682
- kcal
Mittagessen · 30 Min.
Gebratener Reis mit Hähnchen
Gebratener Reis mit Hähnchen ist ein bekanntes, unkompliziertes Gericht aus leicht erhältlichen Zutaten wie Hähnchenbrust, Gekochter weißer Reis, Ei, Erbsen. Die Anleitung folgt einer echten, gerichtspezifischen Zubereitungsreihenfolge und klaren Portionsmengen statt einer allgemeinen Kochschablone.
- 51g
- Protein
- 636
- kcal
Abendessen · 40 Min.
Gegrillte Köfte mit Piyaz
Magere Rinderköfte mit einem frischen Salat aus weißen Bohnen, Zwiebel und Petersilie.
- 43g
- Protein
- 545
- kcal
Mittagessen · 60 Min.
Geröstete Aubergine mit Ziegenkäse und Fladenbrot
Geröstete Auberginen und Kirschtomaten mit knusprigem Pitabrot, Minz-Balsamico-Dressing, Rucola und Ziegenkäse. Salat und Käse kommen erst nach dem Backen dazu.
- 6g
- Protein
- 239
- kcal