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Abendessen · 285 Min.
Vier vietnamesisch inspirierte Reisnudel-Schalen mit dünn gegrillter Schweineschulter, Gurke, Minze, Erdnüssen und abgemessenen knusprigen Gemüse-Frühlingsrollen. Vier Stunden Kühlzeit zum Marinieren einplanen; zusätzliche Dip-Sauce ist nicht eingerechnet.
Abendessen · 40 Min.
Überbackene Vollkornnudeln mit abgetropftem Thunfisch, passierten Tomaten, Spinat und Mozzarella. Die Nudeln vor dem Backen kochen.
Mittagessen · 27 Min.
Kalter Vollkorn-Nudelsalat mit abgetropftem Thunfisch, Mais, Gurke und Zitronenjoghurt. Die Nudeln vor dem Mischen abkühlen und gut abtropfen lassen.
Mittagessen · 22 Min.
Vollkorn-Sandwich mit gegartem Ei, Feta, Tomate, Spinat und etwas Joghurt. Frisches Gemüse erst nach dem Garen einlegen.
Abendessen · 32 Min.
Gegarte weiße Bohnen köcheln mit Tomaten und Zwiebel; Spinat und Feta kommen erst gegen Ende dazu.
Mittagessen · 25 Min.
Vollkorn-Wrap mit gegartem Ei, Kichererbsen, Gurke, Spinat und Joghurt. Das Ei vor dem Vermengen mit der kalten Füllung abkühlen lassen.
Mittagessen · 45 Min.
Kräuterreiche Zucchini-Möhren-Puffer aus dem Ofen mit kühlem Joghurt.
