Abendessen · Einfach

Weiße-Bohnen-Spinat-Tomatentopf

Name: Weiße-Bohnen-Spinat-Tomatentopf
Prep time: 12 min
Cook time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 880 g Weiße Cannellini-Bohnen, gegart und abgetropft; 600 g Passierte Tomaten; 400 g Spinat; 200 g Zwiebel; 120 g Feta; 20 g Olivenöl

Gegarte weiße Bohnen köcheln mit Tomaten und Zwiebel; Spinat und Feta kommen erst gegen Ende dazu.

Protein: 35g
Energie: 601 kcal
Kohlenhydrate: 86g
Fett: 13g
Zeit: 32 Min.
Portionen: 4

Vegetarisch

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

880 gWeiße Cannellini-Bohnen, gegart und abgetropft
600 gPassierte Tomaten
400 gSpinat
200 gZwiebel
120 gFeta
20 gOlivenöl

Los geht’s

Zubereitung

Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Zwiebel 3–4 Minuten ohne Bräunung weich dünsten.
Abgetropfte Cannellini-Bohnen und Passata zugeben. Offen 10–12 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce die Bohnen überzieht.
Spinat portionsweise zugeben und nur 2–3 Minuten zusammenfallen lassen. Herd ausschalten, Feta darüberbröseln, auf 4 Schalen verteilen und heiß servieren.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein: 35g
Kohlenhydrate: 86g
Fett: 13g
Energie: 601 kcal

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