Akşam · Orta
Toad The Hole
İngiliz usulü sosisler, çeri domates ve az yaban turbuyla hazırlanan kabarık Yorkshire hamurunda pişer. Sıcak kap ve pişirme boyunca açılmayan fırın hamurun kabarmasına yardım eder.
- Protein
- 37g
- Enerji
- 459 kcal
- Karbonhidrat
- 20g
- Yağ
- 25g
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 5
Gerekenler
Malzemeler
5 porsiyon için ölçülmüştür.
- 8 adet (yaklaşık 800 g)sosis
- 45 mlBitkisel yağ
- 100 gBeyaz un
- 110 gYumurta
- 15 gHorseradish
- 225 mlSüt
- 200 gÇeri domates
Hazırlayalım
Yapılışı
Fırını 200 °C’ye (fanlı 180 °C) ısıtın. Sekiz sosisi kuru yapışmaz tavada çevirerek 8–10 dakika renk aldırın; fırında pişmeye devam edecekler. 100 g unu iki yumurta (110 g), 15 g rendelenmiş yaban turbu ve 225 ml sütle pürüzsüz çırpın.
Ölçülü 45 ml sıvı yağı yaklaşık 30 × 25 cm derin fırın kabına koyup kabı 5 dakika fırında ısıtın. Sosisleri dikkatlice sıcak kaba yerleştirin ve hamuru çevrelerine dökün.
200 g çeri domatesi serpip yaklaşık 30 dakika pişirin; ilk 25 dakika fırın kapağını açmayın. Hamur kabarıp altın rengini almalı; sosisin ortasını en az 71 °C olacak şekilde kontrol edin.
5 dakika dinlendirip beş porsiyona bölün. Sekiz sosis beşe eşit bölünemeyeceği için bazı tabaklarda bir, bazılarında iki sosis olur; gösterilen makrolar tüm yemeğin beşte birinin ortalamasıdır.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 37g
- Karbonhidrat
- 20g
- Yağ
- 25g
- Enerji
- 459 kcal
