Akşam · İleri
Patates Musakka
Patates Musakka; Vegetable Oil, Kıyma Beef, Soğan, Sarımsak üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 32g
- Enerji
- 647 kcal
- Karbonhidrat
- 42g
- Yağ
- 39g
- Süre
- 70 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 15 mlBitkisel yağ
- 454 gKıyma dana eti
- 60 gSoğan
- 5 gSarımsak
- 60 mlDomates sosu
- 30 gDomates püresi
- 5 gTuz
- 0.5 gKarabiber
- 5 gKurutulmuş kekik
- 480 mlSu
- 908 gPatates
- 45 gHavuç
- 480 mlSüt
- 1 gKuru nane
- 85 gTereyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Patates Musakka için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 15 ml Bitkisel yağ, 454 g Kıyma dana eti, 60 g Soğan, 5 g Sarımsak, 60 ml Domates sosu, 30 g Domates püresi, 5 g Tuz, 0.5 g Karabiber, 5 g Kurutulmuş kekik, 480 ml Su, 908 g Patates, 45 g Havuç, 480 ml Süt, 1 g Kuru nane, 85 g Tereyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Kıyma dana eti ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 50 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Kıymalı karışımın merkezinin en az 71°C’ye ulaştığını doğrulayın; çiğ veya pembe bölüm kalmamalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 32g
- Karbonhidrat
- 42g
- Yağ
- 39g
- Enerji
- 647 kcal
