Kahvaltı · Kolay
Füme Haddock Kedgeree
Füme Haddock Kedgeree; Butter, Soğan, Cardamom, Turmeric üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 34g
- Enerji
- 471 kcal
- Karbonhidrat
- 62g
- Yağ
- 11g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 6
Gerekenler
Malzemeler
6 porsiyon için ölçülmüştür.
- 50 gTereyağı
- 120 gSoğan
- 3 adet (yaklaşık 1 g)Kakule
- 0.5 gTurmeric
- 1 adet (yaklaşık 3 g)Tarçın çubuğu
- 2 adet (yaklaşık 0.6 g)Defne yaprağı
- 450 gBasmati pirinci
- 1000 mlTavuk suyu
- 750 gFüme mezgit
- 3 adet (yaklaşık 165 g)Yumurta
- 12 gMaydanoz
- 120 gLimon
Hazırlayalım
Yapılışı
Füme Haddock Kedgeree için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 50 g Tereyağı, 120 g Soğan, 3 adet (yaklaşık 1 g) Kakule, 0.5 g Turmeric, 1 adet (yaklaşık 3 g) Tarçın çubuğu, 2 adet (yaklaşık 0.6 g) Defne yaprağı, 450 g Basmati pirinci, 1000 ml Tavuk suyu, 750 g Füme mezgit, 3 adet (yaklaşık 165 g) Yumurta, 12 g Maydanoz, 120 g Limon. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kakule malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 40 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 6 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 34g
- Karbonhidrat
- 62g
- Yağ
- 11g
- Enerji
- 471 kcal
