Akşam · İleri

Dana ve Oyster börek

Name: Dana ve Oyster börek
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: British
Ingredients: 900 g Dana eti; 45 ml Zeytinyağı; 3 adet (yaklaşık 105 g) Arpacık soğanı; 10 g Sarımsak; 125 g Domuz pastırması; 15 g Kekik; 2 adet (yaklaşık 0.4 g) Defne yaprağı; 330 ml Stout; 400 ml Dana et suyu; 16 g Mısır unu; 8 adet (yaklaşık 800 g) Oysters; 400 g Beyaz un

Dana ve Oyster börek; Dana eti, Zeytinyağı, Shallots, Sarımsak üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 35g
Enerji: 563 kcal
Karbonhidrat: 44g
Yağ: 26g
Süre: 60 dk
Porsiyon: 10

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

10 porsiyon için ölçülmüştür.

900 gDana eti
45 mlZeytinyağı
3 adet (yaklaşık 105 g)Arpacık soğanı
10 gSarımsak
125 gDomuz pastırması
15 gKekik
2 adet (yaklaşık 0.4 g)Defne yaprağı
330 mlStout
400 mlDana et suyu
16 gMısır unu
8 adet (yaklaşık 800 g)Oysters
400 gBeyaz un

Hazırlayalım

Yapılışı

Dana ve Oyster börek için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 900 g Dana eti, 45 ml Zeytinyağı, 3 adet (yaklaşık 105 g) Arpacık soğanı, 10 g Sarımsak, 125 g Domuz pastırması, 15 g Kekik, 2 adet (yaklaşık 0.4 g) Defne yaprağı, 330 ml Stout, 400 ml Dana et suyu, 16 g Mısır unu, 8 adet (yaklaşık 800 g) Oysters, 400 g Beyaz un. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Dana eti ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Tarifi 10 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına