Öğle · İleri

Arepa pelua

Name: Arepa pelua
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Venezuela
Ingredients: 500 g Dana eti; 1 adet (yaklaşık 120 g) Soğan; 1 adet (yaklaşık 119 g) Kırmızı dolmalık biber; 10 g Sarımsak; 2 g Kimyon; 5 g Oregano; 2 g Toz kırmızı biber; 1000 ml Dana et suyu; 600 ml Su; 1 g Tuz; 200 g Peynir; 1 g sızma zeytinyağı

Arepa pelua; Dana eti, Soğan, Kırmızı dolmalık biber, Sarımsak üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 39g
Enerji: 458 kcal
Karbonhidrat: 25g
Yağ: 22g
Süre: 60 dk
Porsiyon: 8

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

8 porsiyon için ölçülmüştür.

500 gDana eti
1 adet (yaklaşık 120 g)Soğan
1 adet (yaklaşık 119 g)Kırmızı dolmalık biber
10 gSarımsak
2 gKimyon
5 gOregano
2 gToz kırmızı biber
1000 mlDana et suyu
600 mlSu
1 gTuz
200 gPeynir
1 gsızma zeytinyağı

Hazırlayalım

Yapılışı

Arepa pelua için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 500 g Dana eti, 1 adet (yaklaşık 120 g) Soğan, 1 adet (yaklaşık 119 g) Kırmızı dolmalık biber, 10 g Sarımsak, 2 g Kimyon, 5 g Oregano, 2 g Toz kırmızı biber, 1000 ml Dana et suyu, 600 ml Su, 1 g Tuz, 200 g Peynir, 1 g Sızma zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Dana eti ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Tarifi 8 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına