Akşam · Kolay
Tayland Usulü Fesleğenli Tavuk
Tayland Usulü Fesleğenli Tavuk; Tavuk göğsü, Pişmiş beyaz pirinç, Dolmalık biber, Soğan üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine yüksek ateşte hızlı soteleme kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 42g
- Enerji
- 449 kcal
- Karbonhidrat
- 49g
- Yağ
- 8g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 650 gTavuk göğsü
- 560 gPişmiş beyaz pirinç
- 250 gDolmalık biber
- 150 gSoğan
- 15 gSarımsak
- 50 gSoya sosu
- 12 gZeytinyağı
- 10 gZencefil
Hazırlayalım
Yapılışı
Tayland Usulü Fesleğenli Tavuk için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 650 g Tavuk göğsü, 560 g Pişmiş beyaz pirinç, 250 g Dolmalık biber, 150 g Soğan, 15 g Sarımsak, 50 g Soya sosu, 12 g Zeytinyağı, 10 g Zencefil. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Tavuk göğsü malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 42g
- Karbonhidrat
- 49g
- Yağ
- 8g
- Enerji
- 449 kcal
