Akşam · Orta
Kore Usulü Tavuk Bulgogi Kasesi
Kore Usulü Tavuk Bulgogi Kasesi; Derisiz tavuk but, Pişmiş beyaz pirinç, Soğan, Havuç üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine yüksek ısıda soteleme ve kase birleştirme kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 38g
- Enerji
- 473 kcal
- Karbonhidrat
- 57g
- Yağ
- 10g
- Süre
- 38 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 650 gDerisiz tavuk but
- 560 gPişmiş beyaz pirinç
- 160 gSoğan
- 140 gHavuç
- 55 gSoya sosu
- 35 gbal
- 10 gsusam yağı
- 15 gSarımsak
- 12 gZencefil
Hazırlayalım
Yapılışı
Kore Usulü Tavuk Bulgogi Kasesi için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 650 g Derisiz tavuk but, 560 g Pişmiş beyaz pirinç, 160 g Soğan, 140 g Havuç, 55 g Soya sosu, 35 g Bal, 10 g Susam yağı, 15 g Sarımsak, 12 g Zencefil. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Derisiz tavuk but malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 18 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 38g
- Karbonhidrat
- 57g
- Yağ
- 10g
- Enerji
- 473 kcal
