Akşam · Orta
Patatesli Hafif Tavuk Piccata
Patatesli Hafif Tavuk Piccata; Tavuk göğsü, Patates, Limon suyu, Tavuk suyu üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine kontrollü tavada pişirme ve sos yoğunlaştırma kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 43g
- Enerji
- 409 kcal
- Karbonhidrat
- 38g
- Yağ
- 9g
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 680 gTavuk göğsü
- 800 gPatates
- 60 gLimon suyu
- 250 gTavuk suyu
- 15 gSarımsak
- 16 gZeytinyağı
- 25 gMaydanoz
Hazırlayalım
Yapılışı
Patatesli Hafif Tavuk Piccata için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 680 g Tavuk göğsü, 800 g Patates, 60 g Limon suyu, 250 g Tavuk suyu, 15 g Sarımsak, 16 g Zeytinyağı, 25 g Maydanoz. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Tavuk göğsü malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 25 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 43g
- Karbonhidrat
- 38g
- Yağ
- 9g
- Enerji
- 409 kcal
