Akşam · Orta
Izgara köfte ve piyaz
Ferah kuru fasulye, soğan ve maydanoz piyazıyla yağsız ızgara dana köfte.
- Protein
- 43g
- Enerji
- 545 kcal
- Karbonhidrat
- 45g
- Yağ
- 21g
- Süre
- 40 dk
- Porsiyon
- 4
Helal
Kaydetmek için giriş yapGerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gaz yağlı dana kıyma
- 1yumurta
- 40 gince galeta unu
- 1küçük soğan, rendelenip suyu sıkılmış
- 1 çay kaşığıtoz kimyon
- 600 ghaşlanmış kuru fasulye, süzülmüş
- 1kırmızı soğan, ince dilimlenmiş
- 25 gdüz yapraklı maydanoz, kıyılmış
- 1limon, suyu
- 1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Dana kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, rendelenmiş soğanı ve kimyonu yalnızca eşit dağılana kadar nazikçe karıştırın. Eşit köfteler yapıp 15 dakika buzdolabında dinlendirin.
Izgarayı veya ızgara tavayı iyice ısıtın. Köfteleri partiler halinde bir kez çevirerek renk alana ve merkezi 71°C’ye ulaşana kadar pişirin.
Piyaz malzemelerini ayrı kapta karıştırıp sıcak köftenin yanında servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 43g
- Karbonhidrat
- 45g
- Yağ
- 21g
- Enerji
- 545 kcal
