Öğle · Kolay

Fırında kabak mücver

Name: Fırında kabak mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g kabak, iri rendelenmiş; 200 g havuç, iri rendelenmiş; 4 büyük boy yumurta; 400 g az yağlı lor peyniri; 80 g yulaf unu; 20 g taze dereotu ve maydanoz, kıyılmış; 3 taze soğan, ince dilimlenmiş; 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı; 300 g sade süzme yoğurt

Fırında pişen otlu kabak-havuç mücveri ve yanında serin yoğurt.

Protein: 31g
Enerji: 382 kcal
Karbonhidrat: 32g
Yağ: 14g
Süre: 45 dk
Porsiyon: 4

HelalVejetaryen

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

4 porsiyon için ölçülmüştür.

800 gkabak, iri rendelenmiş
200 ghavuç, iri rendelenmiş
4büyük boy yumurta
400 gaz yağlı lor peyniri
80 gyulaf unu
20 gtaze dereotu ve maydanoz, kıyılmış
3taze soğan, ince dilimlenmiş
1 yemek kaşığısızma zeytinyağı
300 gsade süzme yoğurt

Hazırlayalım

Yapılışı

Rendelenmiş kabağı hafifçe tuzlayıp süzgeçte 10 dakika bekletin; temiz bezde güçlüce sıkarak fazla suyunu çıkarın. Bu işlem hamurun sulanmasını önler.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Sıkılmış kabağı havuç, yumurta, lor peyniri, yulaf unu ve otlarla eşit dağılana kadar karıştırın.
Hafif yağlanmış tepsiye 12 eşit parça koyup biraz yassılaştırın; ortasında bir kez çevirerek altın rengi alıp set olana kadar 20–25 dakika pişirin.

Porsiyon başına