Akşam · Kolay
Hindili Fasulyeli Pirinç Tavası
Hindili Fasulyeli Pirinç Tavası; Yağsız hindi kıyma, Pişmiş ve süzülmüş siyah fasulye, Pişmiş esmer pirinç gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine pişmiş nişasta ve sebzeler eklenmeden önce proteinin renk aldığı tek tava yöntemi üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- Protein
- 44g
- Enerji
- 617 kcal
- Karbonhidrat
- 78g
- Yağ
- 15g
- Süre
- 33 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gYağsız hindi kıyma
- 400 gPişmiş ve süzülmüş siyah fasulye
- 560 gPişmiş esmer pirinç
- 320 gSalsa sos
- 200 gMısır
- 240 gDolmalık biber
Hazırlayalım
Yapılışı
Hindili Fasulyeli Pirinç Tavası için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Yağsız hindi kıyma, 400 g Pişmiş ve süzülmüş siyah fasulye, 560 g Pişmiş esmer pirinç, 320 g Salsa sos, 200 g Mısır, 240 g Dolmalık biber. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Konserve bakliyat varsa süzüp soğuk su altında durulayın. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Protein ve sebzelerin buharda kalmak yerine renk alması için geniş tava kullanın. Varsa ölçülmüş yağı eklemeden önce tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın.
Önce çiğ proteini pişirin; kıymayı küçük parçalara ayırın veya tavuğu eşit renk alacak şekilde çevirin. Renk aldıktan sonra biberi ekleyin.
Pişmiş pirinç veya ön pişmiş patates bileşenini yalnızca çiğ protein neredeyse hazır olduğunda ekleyin. Domates/salsa sıvısı tabanda birikmek yerine malzemeleri kaplayana kadar çevirerek ısıtın.
Ocağı kapatın, ölçülmüş sos ve baharatların lezzet dengesini kontrol edin ve 4 eşit porsiyona bölün.
En kalın tavuk/hindi parçasını temiz bir anlık termometreyle kontrol edin ve servis etmeden önce 74°C iç sıcaklığa ulaşmasını sağlayın.
Mümkün olduğunda bitmiş toplam ağırlığı kullanarak tarifi 4 eşit porsiyona bölün; böylece porsiyon boyutu besin hesabıyla uyumlu kalır.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 44g
- Karbonhidrat
- 78g
- Yağ
- 15g
- Enerji
- 617 kcal






