Öğle · Kolay
Hindili Taco Kasesi
Pişmiş esmer pirinç, hindi kıyma, siyah fasulye ve mısırla sıcak bir kase hazırlanır; salsa ve avokado soğuk eklenir. Avokado kıymayla birlikte pişirilmez.
- Protein
- 41g
- Enerji
- 608 kcal
- Karbonhidrat
- 68g
- Yağ
- 20g
- Süre
- 33 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gYağsız hindi kıyma
- 520 gPişmiş esmer pirinç
- 300 gPişmiş ve süzülmüş siyah fasulye
- 180 gMısır
- 180 gSalsa sos
- 140 gAvokado
- 16 gTaco baharatı
Hazırlayalım
Yapılışı
Ölçülü 300 g pişmiş siyah fasulyeyi süzüp durula, 140 g avokadoyu küp doğra ve salsayı soğuk tut. Listedeki 520 g esmer pirinç zaten pişmiş ağırlıktır; kuru pirinç olarak ölçme.
Yapışmaz tavayı orta-yüksek ateşte ısıt. 600 g yağsız hindi kıymayı ekleyip küçük parçalara ayırarak yaklaşık 8–10 dakika iyice pişir. 16 g taco baharatını ekleyip bir dakika daha çevir; kıymanın içi en az 74 °C olmalı.
Pişmiş pirinci, fasulyeyi ve 180 g mısırı ayrı ayrı buharı çıkacak kadar ısıtıp pişmiş kıymayla karıştır. Tava kurursa listede olmayan yağ yerine az miktarda su kullan.
Sıcak karışımı dört kaseye eşit paylaştır. Ölçülü 180 g salsa ile avokadoyu ancak pişirme bittikten sonra ekle. Artanı hızla soğut ve avokadoyu servis vaktine kadar ayrı sakla.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 41g
- Karbonhidrat
- 68g
- Yağ
- 20g
- Enerji
- 608 kcal
