Akşam · Kolay
Somonlu Patatesli Ispanak Tepsisi
Somonlu Patatesli Ispanak Tepsisi; Somon, Patates, Ispanak gibi kolay bulunan market malzemeleriyle hazırlanır ve günlük kullanımda gereksiz karmaşıklık yaratmayacak şekilde tasarlanmıştır. Yöntem, genel bir pişirme şablonu yerine somonun fazla pişmemesi için patatesin önce fırınlandığı tepsi yemeği üzerine kuruludur; böylece anlatım yemeğin gerçek yapısıyla uyumludur.
- Protein
- 45g
- Enerji
- 580 kcal
- Karbonhidrat
- 51g
- Yağ
- 23g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gSomon
- 1000 gPatates
- 400 gIspanak
- 240 g%2 yağlı süzme yoğurt
- 48 gLimon suyu
- 16 gZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Somonlu Patatesli Ispanak Tepsisi için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Somon, 1000 g Patates, 400 g Ispanak, 240 g %2 yağlı süzme yoğurt, 48 g Limon suyu, 16 g Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 210°C'ye ısıtın. Patatesleri 2 cm parçalar halinde kesin, ölçülmüş yağın büyük kısmıyla karıştırıp tek kat halinde yayın; patates daha uzun piştiği için önce 15 dakika tek başına fırınlayın.
Brokoli veya ıspanak bileşenini uygun aşamada ekleyin. Brokoliyi proteinle birlikte ekleyin; ıspanağı ise yalnızca solması için son birkaç dakikaya bırakın.
Somonu tepsiye sıkıştırmadan yerleştirin. Patatesler kızarıp protein tam pişene kadar fırına geri verin; fırın eşit ısıtmıyorsa tepsiyi bir kez çevirin.
Yoğurdu varsa ölçülmüş limonla karıştırıp sıcak tepsiye pişirmek yerine soğuk sos olarak servis edin.
Tepsiyi 4 eşit porsiyona bölün; besin hesabıyla yakın eşleşme istiyorsanız pişmiş toplam ağırlığı kullanın.
Somonun en kalın noktasında 63°C iç sıcaklığı doğrulayın; balığın sulu kalması için tam piştiği anda ısıdan alın.
Mümkün olduğunda bitmiş toplam ağırlığı kullanarak tarifi 4 eşit porsiyona bölün; böylece porsiyon boyutu besin hesabıyla uyumlu kalır.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 45g
- Karbonhidrat
- 51g
- Yağ
- 23g
- Enerji
- 580 kcal
