Akşam · İleri
Tavuk Mercimek Domates Yahni
Tavuk Mercimek Domates Yahni; Tavuk göğsü, Pişmiş mercimek, Domates, Havuç üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 44g
- Enerji
- 362 kcal
- Karbonhidrat
- 30g
- Yağ
- 7g
- Süre
- 50 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gTavuk göğsü
- 400 gPişmiş mercimek
- 300 gDomates
- 140 gHavuç
- 100 gSoğan
- 12 mlZeytinyağı
- 10 gSarımsak
Hazırlayalım
Yapılışı
Tavuk Mercimek Domates Yahni için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Tavuk göğsü, 400 g Pişmiş mercimek, 300 g Domates, 140 g Havuç, 100 g Soğan, 12 ml Zeytinyağı, 10 g Sarımsak. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Konserve bakliyat varsa süzüp soğuk su altında durulayın. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Listelenen aromatikleri ve sert sebzeleri varsa yağda orta ateşte 3–4 dakika yumuşatın.
Tavuk göğsü ile listelenen sıvı malzemeleri ekleyip hafif kaynamaya getirin; kapağı aralık biçimde yaklaşık 30 dakika pişirin. Narin yeşillikleri yalnızca son 2–3 dakikada ekleyin.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 44g
- Karbonhidrat
- 30g
- Yağ
- 7g
- Enerji
- 362 kcal
