Öğle · Kolay
Acılı limonlu tavuk salatası
Taze salata yaprakları ve tavada kızarmış tavuk; misket limonu, pul biber ve kavrulmuş kabak çekirdeğiyle.
- Protein
- 41g
- Enerji
- 404 kcal
- Karbonhidrat
- 24g
- Yağ
- 16g
- Süre
- 20 dk
- Porsiyon
- 2
Gerekenler
Malzemeler
2 porsiyon için ölçülmüştür.
- 300 gderisiz tavuk göğsü
- 160 gkarışık salata yaprağı
- 200 gçeri domates, ikiye bölünmüş
- 1/2salatalık, doğranmış
- 1misket limonu, kabuğu ve suyu
- 1 çay kaşığıPul biber
- 20 gkabak çekirdeği
Hazırlayalım
Yapılışı
Misket limonunun kabuğunu ince rendeleyip suyunu salata için ayırın. Tavuğu kabuk rendesi ve ölçülü pul biberle kaplayın; malzeme listesinde tuz veya ilave sos yağı yoktur.
Tavuğu kızgın tavada renk alıp en kalın noktası 74°C’ye ulaşana kadar pişirin. Temiz tabakta 3 dakika dinlendirip dilimleyin.
Ölçülü 20 g kabak çekirdeğini kuru tavada kokusu çıkana kadar 1–2 dakika kavurup soğutun. Salata yapraklarını, ikiye bölünmüş domatesleri ve doğranmış salatalığı misket limonu suyuyla harmanlayın. Dilimlenmiş tavuk ve çekirdekleri servis öncesi ekleyip iki porsiyona bölün.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 41g
- Karbonhidrat
- 24g
- Yağ
- 16g
- Enerji
- 404 kcal
