Kahvaltı · Kolay
Yoğurtlu klasik menemen
Yumuşak pişmiş yumurta, olgun domates ve yeşil biber; yanında serin süzme yoğurtla.
- Protein
- 36g
- Enerji
- 384 kcal
- Karbonhidrat
- 14g
- Yağ
- 20g
- Süre
- 15 dk
- Porsiyon
- 2
GlütensizHelalVejetaryen
Kaydetmek için giriş yapGerekenler
Malzemeler
2 porsiyon için ölçülmüştür.
- 4büyük boy yumurta
- 200 gyumurta akı
- 3olgun domates, küp doğranmış
- 2yeşil biber, ince dilimlenmiş
- 1 yemek kaşığıSızma zeytinyağı
- 250 gsüzme yoğurt
- 1 çay kaşığıpul biber
Hazırlayalım
Yapılışı
Zeytinyağını geniş tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Dilimlenmiş yeşil biberleri kokusu çıkıp yumuşamaya başlayana kadar 2–3 dakika soteleyin.
Domatesleri ekleyin; fazla suyu çekilip yumuşak bir sos oluşturana kadar karıştırarak pişirin. 4 tam yumurtayı ayrıca listelenen 200 g yumurta akıyla çırpıp tavaya dökün; tamamen pişmiş ama hâlâ nemli kalana kadar nazikçe karıştırın.
Yoğurdu menemeni pişirmek yerine yanında vererek hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 36g
- Karbonhidrat
- 14g
- Yağ
- 20g
- Enerji
- 384 kcal
