Akşam · Kolay
Milanesa
Yumurta ve galeta kaplı fırın dana şinitzeli; yağsız bu uyarlama geleneksel kızartma milanesa değildir.
- Protein
- 63g
- Enerji
- 765 kcal
- Karbonhidrat
- 75g
- Yağ
- 23g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 2
Gerekenler
Malzemeler
2 porsiyon için ölçülmüştür.
- 4 adet (yaklaşık 400 g)Dana pirzola
- 110 gYumurta
- 200 gGaleta unu
- 8 gMaydanoz
- 10 gSarımsak
- 2 gTuz
- 2 gBiber
Hazırlayalım
Yapılışı
Fırını 220 °C ısıtın. Dört dana dilimini eşit incelikte dövün. Galetayı maydanoz, sarımsak, tuz ve biberle karıştırın; 110 g yumurtayı çırpın.
Etleri yumurtaya, sonra ölçülü galetaya bastırın; kaplı tel veya yapışmaz tepsiye koyun. Listede olmayan kızartma yağı kullanmayın.
Bir kez çevirerek yaklaşık 12–15 dakika, et içi 63 °C olana dek pişirip 3 dakika dinlendirin. İkişer dilim servis edin. Makro tüm kaplamanın ete yapıştığını varsayar; artanı atarsanız gerçek alım daha azdır.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 63g
- Karbonhidrat
- 75g
- Yağ
- 23g
- Enerji
- 765 kcal
