Akşam · Kolay
Keleya Zaara
Keleya Zaara; Zeytinyağı, Kuzu eti, Saffron, Soğan üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 26g
- Enerji
- 567 kcal
- Karbonhidrat
- 4g
- Yağ
- 50g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 5
Gerekenler
Malzemeler
5 porsiyon için ölçülmüştür.
- 60 mlZeytinyağı
- 750 gKuzu eti
- 0.5 gSafran
- 120 gSoğan
- 25 mlSu
- 30 gMaydanoz
- 14 gTereyağı
- 1 adet (yaklaşık 58 g)Limon
Hazırlayalım
Yapılışı
Keleya Zaara için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 60 ml Zeytinyağı, 750 g Kuzu eti, 0.5 g Safran, 120 g Soğan, 25 ml Su, 30 g Maydanoz, 14 g Tereyağı, 1 adet (yaklaşık 58 g) Limon. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kuzu eti malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 5 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 26g
- Karbonhidrat
- 4g
- Yağ
- 50g
- Enerji
- 567 kcal
