Akşam · Orta

Kuzu Pilaf (Plov)

Name: Kuzu Pilaf (Plov)
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Cuisine: Russian
Ingredients: 50 g Kuzu eti; 120 g Prunes; 15 ml Limon suyu; 28 g Tereyağı; 120 g Soğan; 450 g Kuzu eti; 10 g Sarımsak; 600 ml Sebze suyu; 370 g Pirinç; 1 g Safran; 10 g Maydanoz

Kuzu Pilaf (Plov); Kuzu eti, Prunes, Limon suyu, Butter üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 29g
Enerji: 671 kcal
Karbonhidrat: 76g
Yağ: 29g
Süre: 35 dk
Porsiyon: 5

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

5 porsiyon için ölçülmüştür.

50 gKuzu eti
120 gPrunes
15 mlLimon suyu
28 gTereyağı
120 gSoğan
450 gKuzu eti
10 gSarımsak
600 mlSebze suyu
370 gPirinç
1 gSafran
10 gMaydanoz

Hazırlayalım

Yapılışı

Kuzu Pilaf (Plov) için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 50 g Kuzu eti, 120 g Prunes, 15 ml Limon suyu, 28 g Tereyağı, 120 g Soğan, 450 g Kuzu eti, 10 g Sarımsak, 600 ml Sebze suyu, 370 g Pirinç, 1 g Safran, 10 g Maydanoz. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kuzu eti malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 5 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına