Akşam · Orta
Jamaika usulü biberli karides
Acı biber, yenibahar, karides suyu ve sirkeyle kısa pişen Jamaika usulü karides.
- Protein
- 50g
- Enerji
- 269 kcal
- Karbonhidrat
- 12g
- Yağ
- 4g
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 2
Helal
Kaydetmek için giriş yapGerekenler
Malzemeler
2 porsiyon için ölçülmüştür.
- 454 gKarides
- 30 gKırmızı acı biber
- 15 gEv baharat karışımı
- 4 gtatlı toz kırmızı biber
- 4 gYenibahar
- 180 mlKarides suyu
- 45 gSoğan
- 10 gSarımsak
- 30 mlBeyaz sirke
- 3 gKekik
- 2 gTuz
Hazırlayalım
Yapılışı
454 g karidesi ayıklayıp soğuk tutun. Çok amaçlı baharat, paprika ve yenibaharla kaplayıp üstü kapalı buzdolabında 10 dakika bekletin.
Karides suyunu ince soğan, sarımsak, acı biber ve kekikle 5 dakika kaynatın. Karidesi ekleyip 4–6 dakika, opaklaşıp yaklaşık 63 °C olana dek pişirin.
Sirkeyi en son karıştırın; hazır baharat tuzlu olabileceğinden tuzu eklemeden tadın. Sosuyla ikiye bölün.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 50g
- Karbonhidrat
- 12g
- Yağ
- 4g
- Enerji
- 269 kcal
