Akşam · Kolay
Garides Saganaki
Feta ile sunulan, domates-şarap sosu koyulaştırılmış Yunan usulü karides.
- Protein
- 33.47g
- Enerji
- 415.11 kcal
- Karbonhidrat
- 10.57g
- Yağ
- 22.08g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 500 gÇiğ kral karides
- 45 mlZeytinyağı
- 1 adet (yaklaşık 120 g)Doğranmış soğan
- 1 gTaze doğranmış maydanoz
- 250 mlBeyaz şarap
- 400 gDoğranmış domates
- 2.5 gEzilmiş sarımsak
- 200 gKüp doğranmış feta peyniri
Hazırlayalım
Yapılışı
Çiğ karidesleri ayıklayıp damarlarını çıkarın ve soğuk tutun. Soğan ve sarımsağı kıyın; 200 g fetayı küpleyin veya ufalayın.
Soğan ve sarımsağı ölçülü yağda yumuşatın. Beyaz şarabı kısa kaynatın, domatesi ekleyip açıkta yaklaşık 20 dakika koyulaştırın.
Karidesi yalnız 4–6 dakika, opaklaşıp yaklaşık 63 °C olana dek pişirin; sosla baştan kaynatmayın. Feta ve maydanozu ocak kapalıyken dört porsiyona serpin.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 33.47g
- Karbonhidrat
- 10.57g
- Yağ
- 22.08g
- Enerji
- 415.11 kcal
