Akşam · İleri

Flemish Hutsepot

Name: Flemish Hutsepot
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Ingredients: 600 g Floury patates; 200 g Havuç; 200 g Turnips; 250 g Pırasa; 4 adet (approx. 280 g) sosis; 120 g Soğan; 15 g Sarımsak; 2 adet (approx. 0.4 g) Defne yaprağı; 4 g Kekik; 600 ml Tavuk suyu; 15 g Hardal; 14 g Tuzsuz tereyağı

Flemish Hutsepot; Floury Potatoes, Carrots, Turnips, Leek üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 11g
Enerji: 204 kcal
Karbonhidrat: 28g
Yağ: 6g
Süre: 45 dk
Porsiyon: 7

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

7 porsiyon için ölçülmüştür.

600 gFloury patates
200 gHavuç
200 gTurnips
250 gPırasa
4 adet (approx. 280 g)sosis
120 gSoğan
15 gSarımsak
2 adet (approx. 0.4 g)Defne yaprağı
4 gKekik
600 mlTavuk suyu
15 gHardal
14 gTuzsuz tereyağı

Hazırlayalım

Yapılışı

Flemish Hutsepot için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Floury patates, 200 g Havuç, 200 g Turnips, 250 g Pırasa, 4 adet (yaklaşık 280 g) Sausages, 120 g Soğan, 15 g Sarımsak, 2 adet (yaklaşık 0.4 g) Defne yaprağı, 4 g Kekik, 600 ml Tavuk suyu, 15 g Hardal, 14 g Tuzsuz tereyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Floury patates malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 25 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 7 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına