Akşam · İleri

Yumurta Foo Young

Name: Yumurta Foo Young
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Chinese
Ingredients: 240 ml Unsalted dana et suyu; 15 ml Soya sosu; 15 ml elma sirkesi; 15 ml Soya sosu; 1 g Biber; 8 g Mısır nişastası; 15 ml Su; 8 g Mısır nişastası; 15 ml Su; 440 g yumurta; 2.5 g Kosher tuz; 1 g Şeker

Yumurta Foo Young; Unsalted Beef Stock, Soy Sauce, Apple Cider Vinegar, Soy Sauce üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 50g
Enerji: 562 kcal
Karbonhidrat: 30g
Yağ: 26g
Süre: 35 dk
Porsiyon: 2

Helal

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

2 porsiyon için ölçülmüştür.

240 mlUnsalted dana et suyu
15 mlSoya sosu
15 mlelma sirkesi
15 mlSoya sosu
1 gBiber
8 gMısır nişastası
15 mlSu
8 gMısır nişastası
15 mlSu
440 gyumurta
2.5 gKosher tuz
1 gŞeker

Hazırlayalım

Yapılışı

Yumurta Foo Young için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 240 ml Unsalted dana et suyu, 15 ml Soya sosu, 15 ml Elma sirkesi, 15 ml Soya sosu, 1 g Biber, 8 g Cornstarch, 15 ml Su, 8 g Cornstarch, 15 ml Su, 440 g Yumurta, 2.5 g Kosher tuz, 1 g Şeker. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Soya sosu malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tarifi 2 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına