Öğle · Kolay
Chorizolu Patatesli Peynirli Omlet
Tam pişmiş patates küpleri, kızartılmış chorizo ve erimiş cheddar peynirli tava omleti. Çırpılmış yumurtaları dökmeden önce patatesin içinin yumuşadığından emin olun.
- Protein
- 40g
- Enerji
- 690 kcal
- Karbonhidrat
- 35g
- Yağ
- 43g
- Süre
- 28 dk
- Porsiyon
- 1
Gerekenler
Malzemeler
1 porsiyon için ölçülmüştür.
- 180 gPatates
- 5 mlZeytinyağı
- 50 gChorizo
- 3 adet (yaklaşık 165 g)Yumurta
- 5 gMaydanoz
- 25 gCheddar peyniri
Hazırlayalım
Yapılışı
180 g patatesi belirtilen sürede pişebilmesi için küçük, eşit küpler halinde doğrayın. 50 g chorizoyu dilimleyin, 5 g maydanozu kıyın, 25 g cheddar peynirini rendeleyin ve 3 yumurtayı (yaklaşık 165 g) çırpın.
Küçük yapışmaz tavada 5 ml zeytinyağını orta ateşte ısıtın. Patatesleri tek kat yayın ve kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 10–12 dakika pişirin. İçleri yumuşayıp dışları hafifçe kızarmalı; erken kızarırlarsa ateşi düşürün.
Chorizoyu ekleyip 2 dakika, ısınıp kenarları hafifçe çıtırlaşana kadar pişirin. Tavaya eşit dağıtın, yumurtayı üzerine dökün ve ateşi orta-kısığa indirin. Kenarları kaldırarak akışkan yumurtanın alta gitmesini sağlayın; tabanı tutana kadar 4–5 dakika pişirin.
Cheddar ve maydanozu serpin. Kapağı kapatıp peynir eriyene ve yumurta tamamen katılaşana kadar 1–2 dakika daha pişirin (tam pişmiş yumurtalı yemekte merkez sıcaklığı 71 °C). Tabağa kaydırıp 1 porsiyon olarak servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 40g
- Karbonhidrat
- 35g
- Yağ
- 43g
- Enerji
- 690 kcal
