Akşam · Orta
Dana Wellington
Dana Wellington; mushrooms, English Mustard, Zeytinyağı, Beef Fillet üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 41g
- Enerji
- 668 kcal
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 39g
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 7
Gerekenler
Malzemeler
7 porsiyon için ölçülmüştür.
- 400 gMantar
- 22.5 gHardal
- 1 gZeytinyağı
- 750 gDana bonfile
- 6 adet (yaklaşık 108 g)Parma jambon
- 500 gMilföy hamuru
- 20 gUn
- 2 adet (yaklaşık 34 g)Yumurta yolks
Hazırlayalım
Yapılışı
Dana Wellington için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 400 g Mantar, 22.5 g Hardal, 1 g Zeytinyağı, 750 g Dana bonfile, 6 adet (yaklaşık 108 g) Parma jambon, 500 g Milföy hamuru, 20 g Un, 2 adet (yaklaşık 34 g) Yumurta yolks. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Mantar ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Tarifi 7 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 41g
- Karbonhidrat
- 37g
- Yağ
- 39g
- Enerji
- 668 kcal
