Akşam · İleri

Brokolili Dana Sote

Name: Brokolili Dana Sote
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Chinese
Ingredients: 5 ml Soya sosu; 5 g Kuru şeri; 1.5 g Mısır nişastası; 0.2 g Karabiber; 454 g Sirloin steak; 30 ml Soya sosu; 5 g Kuru şeri; 15 ml Soya sosu; 60 ml Tavuk suyu; 454 g Brokoli; 30 ml High heat cooking yağ; 10 g Sarımsak

Brokolili Dana Sote; Soy Sauce, Dry sherry, Cornstarch, Black Pepper üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 49g
Enerji: 423 kcal
Karbonhidrat: 12g
Yağ: 21g
Süre: 35 dk
Porsiyon: 3

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

3 porsiyon için ölçülmüştür.

5 mlSoya sosu
5 gKuru şeri
1.5 gMısır nişastası
0.2 gKarabiber
454 gSirloin steak
30 mlSoya sosu
5 gKuru şeri
15 mlSoya sosu
60 mlTavuk suyu
454 gBrokoli
30 mlHigh heat cooking yağ
10 gSarımsak

Hazırlayalım

Yapılışı

Brokolili Dana Sote için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 5 ml Soya sosu, 5 g Kuru şeri, 1.5 g Cornstarch, 0.2 g Karabiber, 454 g Sirloin steak, 30 ml Soya sosu, 5 g Kuru şeri, 15 ml Soya sosu, 60 ml Tavuk suyu, 454 g Brokoli, 30 ml High heat cooking yağ, 10 g Sarımsak. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Soya sosu malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 3 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına