Akşam · Kolay
Fıstık Soslu Tofulu Soba Erişte
Fıstık Soslu Tofulu Soba Erişte; Sert tofu, Kuru soba (karabuğday) eriştesi, Brokoli, Dolmalık biber üzerine kurulu, yaygın olarak bilinen bir yemeğin uygulanabilir ve fitness odaklı uyarlamasıdır. Genel bir pişirme şablonu yerine erişte pişirme, ayrı protein ve sos hazırlama kullanılır; gramajlar ve porsiyonlar sonucun tekrar edilebilir olması için ölçülü tutulmuştur.
- Protein
- 43g
- Enerji
- 677 kcal
- Karbonhidrat
- 70g
- Yağ
- 25g
- Süre
- 33 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 gSert tofu
- 280 gKuru soba (karabuğday) eriştesi
- 250 gBrokoli
- 220 gDolmalık biber
- 70 gFıstık ezmesi
- 50 gSoya sosu
- 40 gMisket limonu suyu
- 8 gsusam yağı
- 10 gSarımsak
Hazırlayalım
Yapılışı
Fıstık Soslu Tofulu Soba Erişte için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g Sert tofu, 280 g Kuru soba (karabuğday) eriştesi, 250 g Brokoli, 220 g Dolmalık biber, 70 g Fıstık ezmesi, 50 g Soya sosu, 40 g Misket limonu suyu, 8 g Susam yağı, 10 g Sarımsak. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Konserve bakliyat varsa süzüp soğuk su altında durulayın.
Bileşenleri pişme sürelerine göre sırayla hazırlayın; ıslak ve kuru öğeleri birleştirme aşamasına kadar ayrı tutun.
Hassas malzemelerde orta, kızarma gereken aşamalarda daha yüksek ısı kullanın.
Porsiyonlamadan önce asit, baharat ve doku dengesini son kez kontrol edin.
Isıyı malzemeler eşit pişecek ve yanmayacak şekilde yönetin; gereksiz yere süre uzatmak yerine doku ve yumuşaklık işaretlerini izleyin.
Bitmiş yemeği mümkünse son ağırlığını kullanarak 4 eşit porsiyona bölün. Tarif toplam yaklaşık 33 dakika için tasarlanmıştır; bunun yaklaşık 18 dakikası hazırlık, 15 dakikası aktif pişirme veya fırınlama süresidir.
Yemeği sıcak-soğuk dengesi ve dokular en iyi durumdayken servis edin. Artanları sığ ve kapalı kaplarda hızla soğutup buzdolabında saklayın; yalnızca sıcak servis edilmesi gereken bileşenleri yeniden ısıtın.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 43g
- Karbonhidrat
- 70g
- Yağ
- 25g
- Enerji
- 677 kcal
