Kahvaltı · Orta
Elmalı Quarkkeulchen
İlave şekersiz tarçınlı elma kompostosu ve altın renkli quark-patates kekleri.
- Protein
- 39g
- Enerji
- 530 kcal
- Karbonhidrat
- 61g
- Yağ
- 14g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 2
Gerekenler
Malzemeler
2 porsiyon için ölçülmüştür.
- 300 gaz yağlı quark peyniri
- 250 gpişmiş unlu patates, soğutulmuş
- 2büyük boy yumurta
- 150 gyumurta akı
- 60 gyulaf unu
- 1 çay kaşığıvanilya özütü
- 250 gelma, soyulup küp doğranmış
- 1 çay kaşığıToz tarçın
- 2 çay kaşığıKanola yağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Soğuk pişmiş patatesleri pürüzsüz olana kadar ezin. Quark peyniri, yumurta, yumurta akı, yulaf unu ve vanilyayla toparlanan hamur haline gelene kadar karıştırın; fazla yoğurmayın.
Yulaf ununun sıvıyı çekmesi için karışımı 5–10 dakika dinlendirin. Ellerinizi hafifçe unlayıp 8 eşit, yassı köfte şekillendirin.
Hafif yağlanmış yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın. Köfteleri partiler halinde iki yüzü koyu altın rengi, merkezi sıcak olana kadar kızartın.
Köfteler pişerken ölçülü 250 g doğranmış elmayı bir çay kaşığı tarçın ve az suyla küçük tavaya alın. Kapağı kapalı 4–5 dakika, elmalar şeklini koruyarak yumuşayana dek ısıtın. Sıcak sekiz köfteyi ve tarçınlı elmaları iki tabağa eşit bölün.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 39g
- Karbonhidrat
- 61g
- Yağ
- 14g
- Enerji
- 530 kcal
