Akşam · İleri
Hindi Kinoa Biber Dolması
Hindi Kinoa Biber Dolması; %93 yağsız kıyma hindi, Pişmiş kinoa, Dolmalık biber, Domates üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 40g
- Enerji
- 486 kcal
- Karbonhidrat
- 31g
- Yağ
- 22g
- Süre
- 55 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 600 g%93 yağsız kıyma hindi
- 420 gPişmiş kinoa
- 420 gDolmalık biber
- 200 gDomates
- 60 gBeyaz peynir (feta tipi)
- 10 mlZeytinyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Hindi Kinoa Biber Dolması için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 600 g %93 yağsız kıyma hindi, 420 g Pişmiş kinoa, 420 g Dolmalık biber, 200 g Domates, 60 g Feta peyniri, 10 ml Zeytinyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; %93 yağsız kıyma hindi malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 30 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Tavuk veya hindinin en kalın noktasını temiz bir termometreyle ölçün; servis etmeden önce en az 74°C iç sıcaklığa ulaşmalıdır.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 40g
- Karbonhidrat
- 31g
- Yağ
- 22g
- Enerji
- 486 kcal
