Akşam · İleri
Fırında Nohutlu ve Ispanaklı Morina
Morina; önceden ısıtılmış nohut, domates ve hafifçe solmuş ıspanağın üzerinde fırında pişer. Sebzeler önce ısıtıldığı için balık gereğinden fazla kurumaz.
- Protein
- 40g
- Enerji
- 332 kcal
- Karbonhidrat
- 29g
- Yağ
- 6g
- Süre
- 45 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 680 gMorina
- 360 gPişmiş nohut
- 220 gIspanak
- 240 gDomates
- 10 mlZeytinyağı
- 20 mlLimon suyu
Hazırlayalım
Yapılışı
Fırını 200 °C’ye ısıt. 680 g morinayı kurula ve kılçıklarını kontrol et. Önceden pişmiş 360 g nohudu süz, 220 g ıspanağı yıka ve 240 g domatesi doğra.
Nohutla domatesi ölçülü 10 ml zeytinyağıyla sığ fırın kabında karıştır. Yaklaşık 8 dakika ısıt; sonra ıspanağı ekleyip hafifçe solana kadar karıştır.
Morinayı sebzelerin üzerine tek kat yerleştir. Kalınlığına göre yaklaşık 12–15 dakika, balık opaklaşıp kolay ayrılana ve en kalın yerinde 63 °C’ye ulaşana kadar pişir. Ispanağı baştan sona fırında bırakma.
Ölçülü 20 ml limon suyunu pişmiş yemeğin üzerine gezdir. Balığı ve sebzeyi dört porsiyona eşit böl; artanı hızla soğut.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 40g
- Karbonhidrat
- 29g
- Yağ
- 6g
- Enerji
- 332 kcal
