Abendessen · Einfach
Thunfisch-Nudelauflauf
Thunfisch-Nudelauflauf ist ein bekanntes, unkompliziertes Gericht aus leicht erhältlichen Zutaten wie Thunfisch in Wasser, abgetropft, Trockene Vollkornnudeln, Tomatenpassata, Mais. Die Anleitung folgt einer echten, gerichtspezifischen Zubereitungsreihenfolge und klaren Portionsmengen statt einer allgemeinen Kochschablone.
- Protein
- 55g
- Energie
- 591 kcal
- Kohlenhydrate
- 75g
- Fett
- 9g
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 500 gThunfisch in Wasser, abgetropft
- 300 gTrockene Vollkornnudeln
- 500 gTomatenpassata
- 200 gMais
- 120 gFettarmer Mozzarella
- 150 gSpinat
- 120 gZwiebel
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Thunfisch-Nudelauflauf abwiegen und vorbereiten: 500 g Thunfisch in Wasser, abgetropft, 300 g Trockene Vollkornnudeln, 500 g Tomatenpassata, 200 g Mais, 120 g Fettarmer Mozzarella, 150 g Spinat, 120 g Zwiebel. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben.
Ofen auf 200°C vorheizen. Vollkornnudeln 2 Minuten kürzer als al dente garen, damit sie nach dem Backen Biss behalten.
Währenddessen Zwiebel in einer beschichteten Pfanne bei Bedarf mit einem kleinen Schuss Wasser weich dünsten. Passata zugeben und 5 Minuten köcheln, damit der rohe Tomatengeschmack verschwindet.
Thunfisch und Mais sehr gut abtropfen lassen. Mit Spinat und Tomatensauce mischen, dann die abgetropften Nudeln unterheben.
In eine Auflaufform geben und den abgemessenen Mozzarella gleichmäßig darüber verteilen.
Etwa 15 Minuten backen, bis die Mitte heiß und der Käse geschmolzen und leicht gebräunt ist. Vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.
Das fertige Gericht in 4 gleiche Portionen teilen; nach Möglichkeit das gegarte Gesamtgewicht verwenden, damit die Portionen zur Nährwertberechnung passen.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 55g
- Kohlenhydrate
- 75g
- Fett
- 9g
- Energie
- 591 kcal
