Abendessen · Mittel
Toad in The Hole
Toad in The Hole basiert auf sausages, vegetable oil, plain flour, eggs und ist so aufgebaut, dass jede Komponente ihre tatsächliche Funktion im Gericht behält.
- Protein
- 37g
- Energie
- 459 kcal
- Kohlenhydrate
- 20g
- Fett
- 25g
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 5
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 5 Portionen.
- 8 Stk. (approx. 800 g)Würstchen
- 45 mlPflanzenöl
- 100 gWeizenmehl Type 405
- 110 gEier
- 15 gHorseradish
- 225 mlMilch
- 200 gKirschtomaten
Los geht’s
Zubereitung
Alle Zutaten für Toad in The Hole abwiegen und vorbereiten: 8 Stk. (ca. 800 g) Sausages, 45 ml Pflanzenöl, 100 g Weizenmehl Type 405, 110 g Eier, 15 g Horseradish, 225 ml Milch, 200 g Kirschtomaten. Gemüse und Obst waschen und je nach Rezept schneiden oder reiben. Rohe tierische Lebensmittel getrennt von verzehrfertigen Zutaten verarbeiten; benutzte Schüsseln und Messer sofort reinigen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Eine ofenfeste Form leicht ölen und Sausages mit den übrigen Zutaten gleichmäßig darin verteilen.
Auf mittlerer Schiene etwa 40 Minuten backen. Die Mitte muss heiß und die Oberfläche leicht gebräunt sein; gefüllte Gerichte vor dem Anschneiden 5 Minuten ruhen lassen.
Auf 5 gleich große Portionen verteilen. Frische Kräuter, Käse oder empfindliches Blattgemüse erst zum Schluss zugeben und sofort servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 37g
- Kohlenhydrate
- 20g
- Fett
- 25g
- Energie
- 459 kcal
