Abendessen · Einfach

Hähnchen-Kichererbsen-Tomatentopf

Name: Hähnchen-Kichererbsen-Tomatentopf
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 560 g Hähnchenbrust; 400 g Kichererbsen, gegart und abgetropft; 600 g Passierte Tomaten; 320 g Spinat; 200 g Zwiebel; 20 g Olivenöl; 8 g Paprikapulver

Hähnchen und gegarte Kichererbsen schmoren mit Zwiebel in passierten Tomaten; Spinat erst gegen Ende kurz zusammenfallen lassen.

Protein: 43g
Energie: 432 kcal
Kohlenhydrate: 39g
Fett: 13g
Zeit: 40 Min.
Portionen: 4

Halal

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Das brauchst du

Zutaten

Abgemessen für 4 Portionen.

560 gHähnchenbrust
400 gKichererbsen, gegart und abgetropft
600 gPassierte Tomaten
320 gSpinat
200 gZwiebel
20 gOlivenöl
8 gPaprikapulver

Los geht’s

Zubereitung

Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Zwiebel 3–4 Minuten weich dünsten, dann Paprikapulver 30 Sekunden mitrösten.
Hähnchen in einer Lage zugeben und leicht Farbe nehmen lassen. Abgetropfte Kichererbsen und Passata einrühren; 12–15 Minuten sanft köcheln lassen.
Spinat in den letzten 2–3 Minuten portionsweise zugeben. Prüfen, dass das dickste Hähnchenstück 74°C erreicht, dann auf 4 Schalen verteilen und heiß servieren.

Pro Portion

Nährwertübersicht

Näherungswerte pro Portion; Produktmarke und Garverluste können die Werte verändern.

Protein: 43g
Kohlenhydrate: 39g
Fett: 13g
Energie: 432 kcal

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