Abendessen · Einfach
Hähnchen-Kichererbsen-Tomatentopf
Hähnchen-Kichererbsen-Tomatentopf verwendet leicht erhältliche Supermarktzutaten wie Hähnchenbrust, Kichererbsen, gekocht und abgetropft, Passierte Tomaten und ist bewusst unkompliziert für den Alltag konzipiert. Die Zubereitung folgt ein sanfter Tomatentopf, bei dem Spinat erst am Ende zugegeben wird statt einer allgemeinen Kochschablone, sodass die Anleitung tatsächlich zum Gericht passt.
- Protein
- 43g
- Energie
- 432 kcal
- Kohlenhydrate
- 39g
- Fett
- 13g
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Das brauchst du
Zutaten
Abgemessen für 4 Portionen.
- 560 gHähnchenbrust
- 400 gKichererbsen, gekocht und abgetropft
- 600 gTomatenpassata
- 320 gSpinat
- 200 gZwiebel
- 20 gOlivenöl
- 8 gPaprikapulver
Los geht’s
Zubereitung
Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Gewürfelte Zwiebel 3–4 Minuten weich dünsten, dann Paprikapulver 30 Sekunden mitrösten.
Hähnchen in einer Lage zugeben und leicht Farbe nehmen lassen. Abgetropfte Kichererbsen und Passata einrühren; 12–15 Minuten sanft köcheln lassen.
Spinat in den letzten 2–3 Minuten portionsweise zugeben. Prüfen, dass das dickste Hähnchenstück 74°C erreicht, dann auf 4 Schalen verteilen und heiß servieren.
Pro Portion
Nährwertübersicht
- Protein
- 43g
- Kohlenhydrate
- 39g
- Fett
- 13g
- Energie
- 432 kcal
