Lahana Turşulu Pierogi

Gerekenler

Malzemeler

7 porsiyon için ölçülmüştür.

• 15 mlAyçiçek yağı
• 2 adet (yaklaşık 70 g)Arpacık soğanı
• 150 gSauerkraut
• 150 gBeyaz lahana
• 55 gyumurta
• 7.5 mlBitkisel yağ
• 350 gBeyaz un
• 15 mlBitkisel yağ
• 2 adet (yaklaşık 70 g)Arpacık soğanı
• 20 gBeyaz un
• 45 gTereyağı
• 60 mlEkşi krema

Hazırlayalım

Yapılışı

1. 01

   Lahana Turşulu Pierogi için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 15 ml Ayçiçek yağı, 2 adet (yaklaşık 70 g) Arpacık soğanı, 150 g Sauerkraut, 150 g Beyaz lahana, 55 g Yumurta, 7.5 ml Bitkisel yağ, 350 g Beyaz un, 15 ml Bitkisel yağ, 2 adet (yaklaşık 70 g) Arpacık soğanı, 20 g Beyaz un, 45 g Tereyağı, 60 ml Ekşi krema. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.

2. 02

   Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Arpacık soğanı ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.

3. 03

   Kabı fırının orta rafında yaklaşık 30 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.

4. 04

   Tarifi 7 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.