Öğle · İleri
Cajun spiced balık tacos
Tavada pişmiş Cajun baharatlı beyaz balık, sıcak tortilla, çıtır marul, avokado ve limonlu sarımsaklı soğuk sosla sunulur. Taze malzemeler pişirme sonunda eklenir.
- Protein
- 20g
- Enerji
- 374 kcal
- Karbonhidrat
- 44g
- Yağ
- 14g
- Süre
- 35 dk
- Porsiyon
- 6
Gerekenler
Malzemeler
6 porsiyon için ölçülmüştür.
- 30 gCajun
- 2 gAcı toz kırmızı biber
- 400 gBeyaz balık fileto
- 5 mlBitkisel yağ
- 8 adet (yaklaşık 360 g)Un tortilla
- 100 gAvokado
- 200 gLittle gem lettuce
- 60 gTaze soğan
- 300 mlSalsa sos
- 200 gEkşi krema
- 1 adet (yaklaşık 120 g)Limon
- 5 gSarımsak
Hazırlayalım
Yapılışı
400 g beyaz balığı kurula; ölçülü 30 g Cajun baharatı ve 2 g acı biberle kapla. 200 g marulu ve 60 g taze soğanı doğra, 100 g avokadoyu dilimle; çiğ balığa değen gereçleri bu malzemelerde kullanma.
200 g ekşi kremayı 5 g ezilmiş sarımsak ve ölçülü limonun suyuyla karıştırıp soğuk tut. Ölçülü 5 ml yağı yapışmaz tavada orta ateşte ısıt. Balığı kalınlığına göre her yüzü yaklaşık 4–5 dakika, içi 63 °C’ye ulaşana ve kolayca ayrılana kadar pişir.
Sekiz un tortillayı kuru tavada kısaca veya paket talimatına göre ısıt. Pişmiş balığı iri parçalara ayırıp tortillalara paylaştır.
Marul, taze soğan, avokado ve ölçülü 300 ml salsayı ekle; soğuk sosu üzerine gezdir. Sekiz tacoyu altı porsiyona böl; bazı porsiyonlar bir, bazıları iki taco içerir.
Porsiyon başına
Besin özeti
Porsiyon başına yaklaşık değerlerdir; ürün markası ve pişirme kayıpları sonucu değiştirebilir.
- Protein
- 20g
- Karbonhidrat
- 44g
- Yağ
- 14g
- Enerji
- 374 kcal
