Akşam · İleri
Flamiche
Flamiche; Butter, Leek, Salt, Creme Fraiche üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 12g
- Enerji
- 699 kcal
- Karbonhidrat
- 56g
- Yağ
- 48g
- Süre
- 60 dk
- Porsiyon
- 6
Gerekenler
Malzemeler
6 porsiyon için ölçülmüştür.
- 75 gTereyağı
- 1000 gPırasa
- 2.5 gTuz
- 300 mlKrema fraiche
- 1 adet (yaklaşık 55 g)yumurta
- 3 adet (yaklaşık 51 g)Yumurta yolks
- 0.5 gMuskat
- 225 gBeyaz un
- 2.5 gTuz
- 60 gTereyağı
- 60 gTereyağı
- 50 gCheddar peyniri
Hazırlayalım
Yapılışı
Flamiche için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 75 g Tereyağı, 1000 g Pırasa, 2.5 g Tuz, 300 ml Krema fraiche, 1 adet (yaklaşık 55 g) Yumurta, 3 adet (yaklaşık 51 g) Yumurta yolks, 0.5 g Muskat, 225 g Beyaz un, 2.5 g Tuz, 60 g Tereyağı, 60 g Tereyağı, 50 g Cheddar peyniri. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Pırasa ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Tarifi 6 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 12g
- Karbonhidrat
- 56g
- Yağ
- 48g
- Enerji
- 699 kcal
