Kahvaltı · Orta
Füme Somonlu Eggs Benedict
Füme Somonlu Eggs Benedict; Yumurta, White Wine Vinegar, English Muffins, Butter üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 25g
- Enerji
- 540 kcal
- Karbonhidrat
- 14g
- Yağ
- 42g
- Süre
- 30 dk
- Porsiyon
- 4
Gerekenler
Malzemeler
4 porsiyon için ölçülmüştür.
- 4 adet (yaklaşık 220 g)Yumurta
- 30 mlBeyaz şarap sirkesi
- 2 adet (yaklaşık 114 g)English muffins
- 20 gTereyağı
- 8 adet (yaklaşık 224 g)Füme somon
- 10 mlLimon suyu
- 10 mlBeyaz şarap sirkesi
- 3 adet (yaklaşık 165 g)yumurta
- 125 gTuzsuz tereyağı
Hazırlayalım
Yapılışı
Füme Somonlu Eggs Benedict için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 4 adet (yaklaşık 220 g) Yumurta, 30 ml Beyaz şarap sirkesi, 2 adet (yaklaşık 114 g) English muffins, 20 g Tereyağı, 8 adet (yaklaşık 224 g) Füme somon, 10 ml Limon suyu, 10 ml Beyaz şarap sirkesi, 3 adet (yaklaşık 165 g) Yumurta, 125 g Tuzsuz tereyağı. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Yumurta malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.
Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 15 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.
Balığı veya karidesi opaklaşana kadar pişirin; kalın bölümde hedef iç sıcaklık 63°C’dir.
Tarifi 4 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 25g
- Karbonhidrat
- 14g
- Yağ
- 42g
- Enerji
- 540 kcal
