Roti john

Gerekenler

Malzemeler

2 porsiyon için ölçülmüştür.

• 113.5 gKıyma dana eti
• 1 adet (approx. 120 g)Soğan
• 3 adet (approx. 165 g)Yumurta
• 6 gAcı biber
• 0.5 adet (approx. 125 g)Baget ekmek
• 2 gTuz
• 2 gBiber
• 100 gmayonez

Hazırlayalım

Yapılışı

1. 01

   Roti john için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 113.5 g Kıyma dana eti, 1 adet (yaklaşık 120 g) Soğan, 3 adet (yaklaşık 165 g) Yumurta, 6 g Acı biber, 0.5 adet (yaklaşık 125 g) Baget ekmek, 2 g Tuz, 2 g Biber, 100 g Mayonnaise. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.

2. 02

   Geniş tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Listelenmiş yağ varsa ekleyin; Kıyma dana eti malzemesini tek kat halinde renk alana kadar pişirin.

3. 03

   Kalan malzemeleri uygun pişme sırasıyla ekleyip yaklaşık 20 dakika çevirin. Malzemeler yumuşak fakat dağılmamış olmalıdır.

4. 04

   Kıymalı karışımın merkezinin en az 71°C’ye ulaştığını doğrulayın; çiğ veya pembe bölüm kalmamalıdır.

5. 05

   Tarifi 2 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.