Ara öğün · İleri

Pirinç kâğıdında mantı

Name: Pirinç kâğıdında mantı
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 0.25 adet (yaklaşık 225 g) Beyaz lahana; 1 adet (yaklaşık 80 g) Havuç; 100 g Shiitake mantar; 400 g Kıyma domuz eti; 10 g Sarımsak; 20 g Zencefil; 10 ml Soya sosu; 10 ml Susam yağ; 45 g Taze soğan; 20 adet (yaklaşık 170 g) Pirinç paper sheets; 75 ml Bitkisel yağ; 30 ml Soya sosu

Pirinç kâğıdında mantı; White Cabbage, Carrots, Shiitake Mushrooms, Kıyma Pork üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.

Protein: 9g
Enerji: 199 kcal
Karbonhidrat: 13g
Yağ: 14g
Süre: 35 dk
Porsiyon: 12

Kaydetmek için giriş yap

Gerekenler

Malzemeler

12 porsiyon için ölçülmüştür.

0.25 adet (yaklaşık 225 g)Beyaz lahana
1 adet (yaklaşık 80 g)Havuç
100 gShiitake mantar
400 gKıyma domuz eti
10 gSarımsak
20 gZencefil
10 mlSoya sosu
10 mlSusam yağ
45 gTaze soğan
20 adet (yaklaşık 170 g)Pirinç paper sheets
75 mlBitkisel yağ
30 mlSoya sosu

Hazırlayalım

Yapılışı

Pirinç kâğıdında mantı için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 0.25 adet (yaklaşık 225 g) Beyaz lahana, 1 adet (yaklaşık 80 g) Havuç, 100 g Shiitake mantar, 400 g Kıyma domuz eti, 10 g Sarımsak, 20 g Zencefil, 10 ml Soya sosu, 10 ml Susam yağ, 45 g Taze soğan, 20 adet (yaklaşık 170 g) Pirinç paper sheets, 75 ml Bitkisel yağ, 30 ml Soya sosu. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Beyaz lahana içeren karışımı eşit parçalar halinde şekillendirin; tavayı orta ateşte ısıtın ve listelenmiş yağ varsa ölçülü miktarı ekleyin.
Şekillendirilmiş parçaları tavayı sıkıştırmadan çevirerek yaklaşık 15 dakika pişirin; dışı renk almalı, içi tamamen sıcak ve pişmiş kalmalıdır.
Kıymalı karışımın merkezinin en az 71°C’ye ulaştığını doğrulayın; çiğ veya pembe bölüm kalmamalıdır.
Tarifi 12 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.

Porsiyon başına