Raspeballer – Norveç usulü patates köftesi

Gerekenler

Malzemeler

5 porsiyon için ölçülmüştür.

• 1 adet (approx. 100 g)Domuz incik
• 1 adet (approx. 70 g)sosis
• 454 gPatates
• 908 gKırmızı kabuklu patates
• 156.2 gUn
• 16 gBeyaz un
• 5 gTuz
• 4 adet (approx. 40 g)Bulyon tabletleri
• 1 gTaze doğranmış maydanoz
• 1 adet (approx. 100 g)Kereviz kökü
• 2 adet (approx. 160 g)Havuç
• 45 gKrema

Hazırlayalım

Yapılışı

1. 01

   Raspeballer – Norveç usulü patates köftesi için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 1 adet (yaklaşık 100 g) Domuz incik, 1 adet (yaklaşık 70 g) Sausages, 454 g Patates, 908 g Kırmızı kabuklu patates, 156.2 g Un, 16 g Beyaz un, 5 g Tuz, 4 adet (yaklaşık 40 g) Bulyon tabletleri, 1 g Taze doğranmış maydanoz, 1 adet (yaklaşık 100 g) Kereviz kökü, 2 adet (yaklaşık 160 g) Havuç, 45 g Krema. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.

2. 02

   Domuz incik içeren karışımı eşit parçalar halinde şekillendirin; tavayı orta ateşte ısıtın ve listelenmiş yağ varsa ölçülü miktarı ekleyin.

3. 03

   Şekillendirilmiş parçaları tavayı sıkıştırmadan çevirerek yaklaşık 35 dakika pişirin; dışı renk almalı, içi tamamen sıcak ve pişmiş kalmalıdır.

4. 04

   Tarifi 5 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.