Akşam · Orta
Pate Chinois
Pate Chinois; Potatoes, Butter, Milk, Minced Beef üzerine kurulu, her bileşenin yemekteki gerçek işlevini koruyan ayrıntılı bir tariftir.
- Protein
- 15g
- Enerji
- 288 kcal
- Karbonhidrat
- 25g
- Yağ
- 15g
- Süre
- 60 dk
- Porsiyon
- 8
Gerekenler
Malzemeler
8 porsiyon için ölçülmüştür.
- 720 gPatates
- 60 mlTereyağı
- 120 mlSüt
- 450 gKıyma dana eti
- 120 gSoğan
- 500 mlCreamed corn
- 2 gToz kırmızı biber
- 10 gMaydanoz
- 1 gTuz
- 1 gBiber
Hazırlayalım
Yapılışı
Pate Chinois için tüm malzemeleri tartıp hazırlayın: 720 g Patates, 60 ml Tereyağı, 120 ml Süt, 450 g Kıyma dana eti, 120 g Soğan, 500 ml Creamed corn, 2 g Toz kırmızı biber, 10 g Maydanoz, 1 g Tuz, 1 g Biber. Sebze ve meyveleri yıkayın; tarifte gerektiği gibi doğrayın veya rendeleyin. Çiğ hayvansal ürünleri servise hazır malzemelerden ayrı tutun; kullandığınız kap ve bıçakları hemen yıkayın.
Fırını 200°C’ye ısıtın. Isıya dayanıklı kabı hafifçe yağlayın ve Patates ile eşlik eden malzemeleri eşit kalınlıkta yerleştirin.
Kabı fırının orta rafında yaklaşık 40 dakika pişirin. Ortası tamamen sıcak, üstü hafif renk almış olmalı; dolgulu yemekleri kesmeden önce 5 dakika dinlendirin.
Kıymalı karışımın merkezinin en az 71°C’ye ulaştığını doğrulayın; çiğ veya pembe bölüm kalmamalıdır.
Tarifi 8 eşit porsiyona bölün. Taze ot, peynir veya narin yeşillik varsa yalnızca son aşamada ekleyin ve hemen servis edin.
Porsiyon başına
Besin özeti
- Protein
- 15g
- Karbonhidrat
- 25g
- Yağ
- 15g
- Enerji
- 288 kcal
